Los Chicken Fingers a la Mostaza son un clásico favorito en la cocina de muchos hogares, tanto para los más pequeños como para los adultos que buscan un bocado crujiente y lleno de sabor. En este artículo, te llevaré a través de los pasos para preparar estos deliciosos bocados de pollo a la mostaza que seguro se convertirán en un éxito en tus comidas. Además, te brindaré consejos y sugerencias para personalizar esta receta según tus preferencias.
Ingredientes para Chicken Fingers a la Mostaza (para 4 porciones):
- 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en tiras.
- 1 taza de pan rallado.
- 1/2 taza de harina de trigo.
- 2 huevos, batidos.
- 2 cucharadas de mostaza dijon.
- 2 cucharadas de mostaza amarilla.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal para freír.
Instrucciones paso a paso:
- En un tazón, mezcla las dos variedades de mostaza (dijon y amarilla) con la miel, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Esta mezcla será la salsa de mostaza agridulce para los Chicken Fingers. Reserva.
- Prepara una estación de empanizado colocando la harina de trigo en un plato, los huevos batidos en otro y el pan rallado en un tercero.
- Sazona las tiras de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Toma cada tira de pollo y sumérgela primero en la harina de trigo, luego en los huevos batidos y finalmente en el pan rallado, asegurándote de que queden bien empanizadas. Coloca las tiras empanizadas en un plato.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto para freír los Chicken Fingers. Deja que el aceite alcance una temperatura de aproximadamente 175°C.
- Con cuidado, coloca las tiras empanizadas de pollo en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Asegúrate de que estén cocidas en su interior antes de retirarlas del aceite.
- Una vez que los Chicken Fingers estén dorados y crujientes, retíralos de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los Chicken Fingers calientes, acompañados de la salsa de mostaza agridulce que preparaste anteriormente. Puedes servir la salsa en un pequeño recipiente para mojar o verterla sobre los bocados de pollo.
Consejos adicionales:
- Puedes agregar un toque de picante a la salsa de mostaza agridulce con un poco de salsa picante o pimiento rojo triturado.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los Chicken Fingers en lugar de freírlos. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
- Acompaña los Chicken Fingers con una ensalada fresca, papas fritas o palitos de apio y zanahoria para un plato completo y delicioso.
En Resumen:
Los Chicken Fingers a la Mostaza son una opción deliciosa para una comida rápida y sabrosa que todos disfrutarán. Su crujiente empanizado y la salsa de mostaza agridulce los convierten en un plato irresistible. Sigue estos sencillos pasos y prepáralos en casa para una comida que encantará a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!
