Las manzanas al horno son un postre clásico que ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su simplicidad y sabor reconfortante. Esta deliciosa receta combina la frescura de las manzanas con un toque de canela y azúcar, creando un postre que se derrite en la boca. En este artículo, te guiaremos a través de una receta detallada para preparar unas manzanas al horno perfectamente caramelizadas y deliciosas.
Ingredientes Esenciales:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a la mano:
- 4 manzanas grandes (preferiblemente variedades como Granny Smith o Fuji)
- 1/4 de taza de azúcar granulado
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1/4 de taza de agua
- Jugo de medio limón
- Nueces o almendras picadas (opcional, para decoración)
Instrucciones Detalladas:
- Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) para asegurarte de que esté listo cuando necesites hornear las manzanas.
- Preparar las Manzanas: Lava y pela las manzanas. Luego, corta la parte superior de cada manzana y retira el corazón con un descorazonador o un cuchillo afilado. Asegúrate de dejar un hueco en el centro para rellenar más tarde.
- Preparar el Relleno: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la canela en polvo. Rellena cada manzana con esta mezcla y coloca las manzanas en una fuente para horno resistente al calor.
- Agregar la Mantequilla y el Agua: Vierte la mantequilla derretida sobre las manzanas rellenas y agrega el agua a la fuente para horno alrededor de las manzanas. El agua ayudará a crear un ambiente húmedo que evitará que las manzanas se sequen mientras se hornean.
- Hornear las Manzanas: Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea las manzanas en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas. Puedes verificar la cocción insertando un tenedor en una de las manzanas; debería deslizarse fácilmente.
- Dorar las Manzanas: Una vez que las manzanas estén tiernas, retira el papel de aluminio y vuelve a colocarlas en el horno durante unos 10 minutos adicionales, o hasta que la parte superior esté dorada y caramelizada.
- Servir y Disfrutar: Saca las manzanas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Puedes espolvorear nueces o almendras picadas por encima para darle un toque crujiente y decorativo. Sirve las manzanas al horno tibias y disfruta de su sabor reconfortante.
Conclusión:
Las manzanas al horno son un postre clásico que nunca pasa de moda. Esta receta simple, pero deliciosa, resalta la dulzura natural de las manzanas y las transforma en un manjar reconfortante que es perfecto para cualquier ocasión.
En resumen, estas manzanas al horno son una forma maravillosa de aprovechar al máximo las manzanas frescas de la temporada. La combinación de azúcar, canela y mantequilla crea un caramelo irresistible que se mezcla con la suavidad de las manzanas horneadas. Ya sea como postre o como merienda, las manzanas al horno son una delicia que nunca defrauda. ¡Anímate a preparar esta receta clásica y disfruta de un bocado reconfortante que seguramente te dejará con ganas de más!
