Los Chicken Fingers a la Mostaza son un clásico favorito en la cocina de muchos hogares, tanto para los más pequeños como para los adultos que buscan un bocado crujiente y lleno de sabor. En este artículo, te llevaré a través de los pasos para preparar estos deliciosos bocados de pollo a la mostaza que seguro se convertirán en un éxito en tus comidas. Además, te brindaré consejos y sugerencias para personalizar esta receta según tus preferencias.

Ingredientes para Chicken Fingers a la Mostaza (para 4 porciones):

• 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en tiras.
• 1 taza de pan rallado.
• 1/2 taza de harina de trigo.
• 2 huevos, batidos.
• 2 cucharadas de mostaza dijon.
• 2 cucharadas de mostaza amarilla.
• 2 cucharadas de miel.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal para freír.

Instrucciones paso a paso:

1. En un tazón, mezcla las dos variedades de mostaza (dijon y amarilla) con la miel, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Esta mezcla será la salsa de mostaza agridulce para los Chicken Fingers. Reserva.
2. Prepara una estación de empanizado colocando la harina de trigo en un plato, los huevos batidos en otro y el pan rallado en un tercero.
3. Sazona las tiras de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.
4. Toma cada tira de pollo y sumérgela primero en la harina de trigo, luego en los huevos batidos y finalmente en el pan rallado, asegurándote de que queden bien empanizadas. Coloca las tiras empanizadas en un plato.
5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto para freír los Chicken Fingers. Deja que el aceite alcance una temperatura de aproximadamente 175°C.
6. Con cuidado, coloca las tiras empanizadas de pollo en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Asegúrate de que estén cocidas en su interior antes de retirarlas del aceite.
7. Una vez que los Chicken Fingers estén dorados y crujientes, retíralos de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Sirve los Chicken Fingers calientes, acompañados de la salsa de mostaza agridulce que preparaste anteriormente. Puedes servir la salsa en un pequeño recipiente para mojar o verterla sobre los bocados de pollo.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar un toque de picante a la salsa de mostaza agridulce con un poco de salsa picante o pimiento rojo triturado.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los Chicken Fingers en lugar de freírlos. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
• Acompaña los Chicken Fingers con una ensalada fresca, papas fritas o palitos de apio y zanahoria para un plato completo y delicioso.

En Resumen:

Los Chicken Fingers a la Mostaza son una opción deliciosa para una comida rápida y sabrosa que todos disfrutarán. Su crujiente empanizado y la salsa de mostaza agridulce los convierten en un plato irresistible. Sigue estos sencillos pasos y prepáralos en casa para una comida que encantará a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!