Los polvorones son un clásico de la repostería, especialmente durante la temporada navideña. En esta ocasión, te presentamos una receta especial de polvorones de naranja sin gluten que no solo es deliciosa, sino que también es apta para personas con intolerancia al gluten. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos bocados llenos de sabor y textura.
Ingredientes para los Polvorones de Naranja Sin Gluten:
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios:
- 200 gramos de harina de almendra
- 100 gramos de azúcar glass
- 60 ml de aceite de coco
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones paso a paso:
- Mezcla los ingredientes secos:
- En un bol grande, combina la harina de almendra, el azúcar glass y una pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
- Añade los ingredientes húmedos:
- Agrega el aceite de coco derretido, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla a la mezcla de ingredientes secos.
- Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma los polvorones:
- Toma porciones de la masa y forma pequeñas bolas.
- Coloca las bolas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino.
- Hornea los polvorones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca la bandeja con las bolas de masa en el horno precalentado y hornéalas durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Enfría y espolvorea con azúcar glass:
- Saca los polvorones del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante unos minutos.
- Luego, espolvorea generosamente con azúcar glass mientras aún estén tibios.
- Disfruta:
- Una vez que los polvorones de naranja sin gluten estén completamente fríos y el azúcar glass se haya asentado, están listos para disfrutar.
Beneficios de los Polvorones de Naranja Sin Gluten:
Estos polvorones tienen la ventaja adicional de ser sin gluten, lo que los hace adecuados para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. La harina de almendra, que es la base de la receta, aporta un sabor y una textura únicos a estos deliciosos bocados. Además, la ralladura de naranja agrega un toque cítrico refrescante que complementa perfectamente el dulzor de los polvorones.
Conclusión:
Los polvorones de naranja sin gluten son una opción deliciosa y apta para todos. Con esta receta sencilla, puedes disfrutar de los sabores tradicionales de la temporada navideña sin preocuparte por el gluten. Sorprende a tus amigos y familiares con estos polvorones caseros llenos de sabor y textura. ¡Disfruta de la magia de la repostería sin gluten!
